Кабачок баттернат
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кабачок баттернат — це велика, грушоподібна гарбузоподібна овоч, з яскраво‑оранжевою м’якоттю, солодкуватим смаком і кремовою текстурою після приготування. Використовується у супах, рагу, запіканках та як начинка для пирогів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії45
Білки1г
Жири0.1г
Вуглеводи11.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (бета‑каротин), вітамін C, вітамін E, калій, магній.
Як обирати
Шукайте баттернат з твердою, гладкою шкіркою яскраво‑оранжевого кольору, без тріщин і м’яких ділянок; вага має бути великою для розміру.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці (5–10 °C) до 2–3 тижнів; після розрізу – у холодильнику в герметичному контейнері 3–5 днів.
Рецепти з Кабачок баттернат
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою