Топ‑рам яловичина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вирізка верхньої частини яловичого окорока, м’яке м’ясо з мінімальним вмістом жиру, ідеальне для смаження, грилю, запікання або нарізання стейками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири17г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясе без сірих або коричневих ділянок, рівномірну текстуру без надмірного жирового мармурування, а також дату виготовлення.
Як зберігати
Зберігати в холодильнику при температурі 0‑2 °C, упакованим у вакуум або в поліетиленовій плівці; використати протягом 3‑5 днів або заморозити до –18 °C для довгострокового зберігання.
Рецепти з Топ‑рам яловичина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою