Коротке яловиче ребро без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коротке яловиче ребро без кістки — це м’ясо, зняте з кістки та очищене від зайвого жиру, підходить для швидкого обсмажування, тушкування або нарізання на порційні шматки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки22г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), рибофлавін (B2), залізо, цинк, селен
Як обирати
Шукайте шматки без кістки з яскравим м’ясом, мінімальним залишком жиру та без сухих ділянок; товщина 1,5–2 см підходить для більшості способів приготування.
Як зберігати
У холодильнику при 0–2 °C зберігайте в герметичному пакеті до 2 днів. Для заморожування – у морозильнику при –18 °C до 6 місяців.
Рецепти з Коротке яловиче ребро без кістки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою