Плеча барана з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Плеча барана з кісткою — це велика частина м’яса з плечової області, яка зберігає кісткову структуру, що додає аромат під час тушкування чи запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте м’ясе яскраво‑червоного кольору без сірих ділянок, тверде на дотик, без зайвого запаху; кістка повинна бути цілісною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2‑3 днів у герметичному пакеті, або заморозьте в морозильнику при –18 °C до 6 місяців.
Рецепти з Плеча барана з кісткою
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою