Блакитний м'який сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Блакитний м'який сир — м'який сир з характерними синіми плесневими прожилками, має кремову текстуру та пікантний, трохи гострий смак, часто використовується в салатах, соусах та як начинка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки21г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B2, вітамін A
Як обирати
Шукайте рівномірні сині прожилки, приємний аромат і м'яку, але не надто розтоплену структуру; уникайте продукту з надмірним сухим виглядом або запахом аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши у пергамент, а потім у фольгу або герметичний контейнер, щоб запобігти висиханню.
Рецепти з Блакитний м'який сир
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою