Сир Bleu d'Auvergne
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Bleu d'Auvergne – французький м’який синій сир з кремовою текстурою та характерними синіми жилками, має пікантний, трохи гострий смак. Підходить до салатів, фруктів та як складова соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки20г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B12, вітамін B2 (рибофлавін).
Як обирати
Обирайте м’який, кремовий сир з яскравими синіми жилками, без надмірного аміачного запаху; поверхня повинна бути рівною, без сухих кристалів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑5 °C, загорнувши в пергамент, потім у поліетиленовий пакет; споживати протягом 3‑4 тижнів після відкриття.
Рецепти з Сир Bleu d'Auvergne
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою