Чорний перець горошок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний перець горошок – це сухі, незрілі ягоди чорного перцю, які після сушіння набувають темно‑коричневий колір і характерний аромат. Використовується як основна приправа в майже всіх кухнях світу, як у цілому, так і після подрібнення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії251
Білки10.4г
Жири3.3г
Вуглеводи64.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін С, вітамін B6, марганець, залізо
Як обирати
Обирайте горішки однорідного темно‑коричневого кольору без тріщин і вологих ділянок. Свіжий аромат має бути виразним і пряним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, сухому та темному місці; так зберігається аромат до кількох років.
Рецепти з Чорний перець горошок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою