Чорна олива
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна олива – це стиглі оливки темного кольору, які піддаються сушінню або маринуванню. Має насичений фруктово‑горіховий смак і часто використовується в салатах, піці та закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки0.8г
Жири10.7г
Вуглеводи6.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін A (каротиноїди), залізо, мідь, кальцій.
Як обирати
Обирайте оливки без зморшок, з однорідним темним кольором і приємним ароматом; у банці має бути прозорий, без осаду brine.
Як зберігати
Невідкриту банку зберігайте в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику, зануривши оливки в розсіл, і споживайте протягом 2‑3 тижнів.
Рецепти з Чорна олива
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою