Чорний перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний перець — це сушені плоди чорного перцю (Piper nigrum), які мають гострий, ароматний смак і широко використовуються як приправа в українській та світовій кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії251
Білки10.4г
Жири3.3г
Вуглеводи64.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін С, вітамін B6, марганець, залізо
Як обирати
Шукайте цілі горішки однорідного темно‑коричневого кольору, без тріщин і вологих ділянок. Аромат має бути гострим і пряним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці, в темному сухому місці; так зберігається аромат до 2‑3 років.
Рецепти з Чорний перець
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою