Бесанова мука
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бесанова мука — мелені сухі боби нуту, багаті білком і волокнами, без глютену. Використовується в індійській, середземноморській та східно‑азійській кухнях для випічки, панірування та загущення соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії387
Білки22г
Жири6г
Вуглеводи58г
Вітаміни та мінерали
Багата на фолієву кислоту, залізо, магній та вітамін B6.
Як обирати
Обирайте муку світлого, рівномірного кольору без запаху гіркоти; текстура має бути дрібною, без крупинок.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в прохолодному, сухому місці; при тривалому зберіганні можна охолодити в холодильнику до 6 місців.
Рецепти з Бесанова мука
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою