Буряково‑томатна заправка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Буряково‑томатна заправка — це легка соусна суміш на основі тертого буряка, томатного пюре, оливкової олії та оцту, яка надає стравам яскравий колір і м’яку солодко‑кислу нотку. Чудово підходить для салатів, маринування овочів та як дип.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки0.6г
Жири5г
Вуглеводи8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, фолієва кислота, вітамін A (бета‑каротин), калій
Як обирати
Обирайте свіжий буряк з глибоким червоним кольором і без тріщин, а томатне пюре – гладке, без доданого цукру. Оливкова олія має бути першого холодного віджиму, а оцет – прозорий і без осаду.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в холодильнику – до 7 днів. Для довшого зберігання можна заморозити порціями по 200 мл.
Рецепти з Буряково‑томатна заправка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою