Ребро яловичини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ребро яловичини – м’яке м’яско з кісткою, яке часто запікають або готують на грилі. Використовується в стейках, барбекю та традиційних українських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки20.5г
Жири23.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), залізо, цинк, вітамін B6
Як обирати
Шукайте ребра з насиченим червоним кольором, мармуровим розподілом жиру та без сухих ділянок. Запах має бути м’яким, м’ясним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 5 днів або заморозьте при –18 °C до 6 місяців у вакуумній упаковці.
Рецепти з Ребро яловичини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою