Яловичі нирки
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Смажені яловичі нирки - традиційна українська страва, смачна та поживна.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії135
Білки20.6г
Жири5.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багаті на вітамін B12, вітамін A, залізо, рибофлавін (B2), ніацин (B3), фосфор, селен. Містять вітамін C, але в невеликих кількостях.
Як обирати
Обирайте нирки світло-коричневого кольору, без неприємного запаху. Вони повинні бути пружними на дотик. Уникайте нирок з ознаками знебарвлення або пошкоджень.
Як зберігати
Зберігати в холодильнику не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання рекомендується заморожування. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.
Рецепти з Яловичі нирки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою