Філе яловичини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе яловичини — це найніжніше м’ясе з центральної частини туші, без жирових прослоїв, підходить для швидкого обсмажування, грилю або запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20.5г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (В3), цинк, залізо, фосфор
Як обирати
Шукайте глибокий червоний колір, однорідну структуру без сухих ділянок і дуже тонку мармуровість.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, загорнувши у харчову плівку або помістивши у герметичний контейнер, і споживайте протягом 2‑3 днів; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Філе яловичини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою