Бобовий паросток
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бобовий паросток — молоді, м’які пагони бобових культур, зазвичай гороху або сої, які часто вживаються свіжими в салатах, супах та азіатських стравах. Вони мають ніжний хрусткий смак і багаті вітамінами C, K, фолієвою кислотою та мінералами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки3г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте яскраво-зелені паростки без жовтих або в'янутих ділянок і без слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері з вологим паперовим рушником; використовуйте протягом 3‑5 днів.
Рецепти з Бобовий паросток
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою