Соус бешамель
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус бешамель — класичний білий соус французької кухні, готується з вершкового масла, борошна та молока, часто ароматизується мускатним горіхом. Використовується як база для запіканок, лазаньї та овочевих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки2г
Жири3.5г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D
Як обирати
Обирайте несолоне вершкове масло, борошно вищого сорту та свіжі молочні продукти; мускатний горіх має бути ароматний, без плям.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 4 днів або заморозьте до 2 місяців.
Рецепти з Соус бешамель
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою