Бальзамічна глазур
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бальзамічна глазур — густий, підсолоджений соус, отриманий шляхом випарування бальзамічного оцту з додаванням цукру. Використовується для поливання м’яса, овочів та десертів, надаючи їм насичений кисло‑солодкий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки0.1г
Жири0г
Вуглеводи53г
Вітаміни та мінерали
Калій, кальцій, антиоксиданти (поліфеноли)
Як обирати
Обирайте темно‑бурий, блискучий соус без осаду; інгредієнти мають бути простими – бальзамічний оцет і цукор.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній пляшці; зберігає смак до 6 місяців.
Рецепти з Бальзамічна глазур
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою