Пекарський порошок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пекарський порошок — хімічна розпушувальна добавка, що складається з натрію бікарбонату, кремортару та крохмалю. Після додавання до тіста він виділяє вуглекислий газ, піднімаючи випічку і роблячи її пухкою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії53
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи27г
Вітаміни та мінерали
Не містить значних вітамінів; джерело натрію.
Як обирати
Обирайте продукт у герметичній упаковці без слідів вологи, перевірте дату придатності та упевніться, що це двоактивний (double‑acting) розпушувач.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці, у герметичному контейнері після відкриття, подалі від сильних запахів.
Рецепти з Пекарський порошок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою