Яблучний оцет
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Яблучний оцет – ферментований яблучний сік, який має м’який фруктовий аромат і характерну кислинку. Часто використовується в маринадах, салатних заправках і як засіб для консервації.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0.9г
Вітаміни та мінерали
Калій, невелика кількість вітаміну C, вітамін B1, вітамін B6.
Як обирати
Обирайте темно-янтовий, прозорий оцет без осаду; уникайте продукту з яскраво-янтовим або прозорим кольором, що може свідчити про розбавлення.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці, щільно закритим. Після відкриття можна тримати в холодильнику, хоча це не обов’язково.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою