Анчоусова олія
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Анчоусова олія — ароматна рибна олія, отримана з м’яса та жирових тканин анчоусів. Використовується як інгредієнт соусів, маринадів та для підсилення смаку рибних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін A, омега‑3 жирні кислоти, селен
Як обирати
Оцініть колір – він має бути золотисто‑жовтим, без мутності. Запах має бути свіжим, без гіркуватих ноток, що свідчать про окислення.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику і використовуйте протягом 1‑2 тижнів.
Рецепти з Анчоусова олія
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою