Сухий чилі анчо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухі плоди чилі анчо — великі, темно‑червоні, з м’яким, фруктовим смаком і нотами сушених фруктів. Використовуються в мексиканській кухні для соусів, моле та маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12.1г
Жири6г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін B6, залізо, калій
Як обирати
Вибирайте великі, глянцеві, темно‑червоні плоди без тріщин і цвілі; аромат має бути м’яким, фруктовим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці; зберігаються до 12 місців.
Рецепти з Сухий чилі анчо
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою