Амчур
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Амчур — це сухий порошок, отриманий з висушених манго, який має характерний кисло‑солодкий смак. Широко використовується в індійській кухні як замінник лимонного соку для підсилення ароматів карі, чатні та маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи75г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном А та вітаміном С, містить калій
Як обирати
Вибирайте яскраво‑оранжевий порошок без вологих грудок, з характерним фруктовим ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері, у темному, прохолодному місці, щоб зберегти аромат.
Рецепти з Амчур
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою