Зрілий чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зрілий чеддер — твердий сир з глибоким, насиченим смаком і кристалічною структурою, який витримується від 12 місяців і використовується в запіканках, соусах та як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії402
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Багатий кальцієм, вітаміном А, вітаміном B12 та рибофлавіном.
Як обирати
Обирайте тверді блоки без тріщин, з насиченим жовтогарячим кольором і ароматом зрілого сиру; уникайте продукту з надмірною сухістю чи вологістю.
Як зберігати
Загорніть сир у пергамент, потім у фольгу або герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику при 2–4 °C; можна заморозити до 3 місців.
Рецепти з Зрілий чеддер
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою