Високовитриманий чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Високовитриманий чеддер — це твердий сир, який витримується від 12 до 24 місяців, набуваючи гострого, насиченого смаку та крихкої структури. Його часто вживають у вигляді тертого сиру, у сендвічах або як складову в соусах та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії402
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, вітамін B2 (рибофлавін), фосфор
Як обирати
Обирайте сир з однорідним жовтим кольором, без тріщин і сухих ділянок; аромат має бути характерним, а не кислим. Перевіряйте дату виготовлення та термін придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2–4 °C, загорнувши у пергамент, а потім у фольгу або герметичний контейнер. При тривалому зберіганні можна заморозити до 2 місців.
Рецепти з Високовитриманий чеддер
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою