Запіканка з грибами

• картопля:↗1 кг
• гриби свіжі чи заморожені :500 г
• сметана або вершки:↗250 г
• твердий сир:↗200 г
• цибуля:↗2 шт.
• вершкове масло:↗2 ст. ложки
• олія:3 ст. ложки
• сіль та чорний мелений перець:за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Картоплю помити і зварити в мундирах. Охолодити, почистити і нарізати кружальцями товщиною пів сантиметра.

3. 3

   2. Цибулю почистити, нарізати півкільцями і підсмажити на столовій ложці олії до прозорості або ледь золотистого кольору.

4. 4

   3. Гриби помити, нарізати тонкими пластинками, посолити, поперчити і обсмажити на решті олії до готовності. Фотодрук на склі Львів

5. 5

   4. Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти шар картоплі (половину), посолити-поперчити за смаком і змастити сметаною чи вершками. Тоді викласти шар цибулі і шар грибів. Змастити сметаною і викласти решту картоплі. Посолити і поперчити за смаком і посипати твердим сиром, потертим на великій тертці.

6. 6

   5. Запікати у духовці, попередньо розігрітій до 180° С 30-40 хвилин. Подавати страву гарячою, порційно або у формі, в якій вона запікалася.