Томатний суп – Торчин®

Per serving

225kcal
Proteins
20гFats
10гCarbs
Prep: 30 minCook: 35 min
BulgarianLunchЛегкоСуп#Soups

Щоб насолодитися цією першою стравою, вам потрібно витратити мінімум часу та сил:Томатний суп – це смачна та легка у приготуванні перша страва. Його можна їсти як у холодному вигляді, так і гарячим, а інгредієнти для приготування дуже варіативні в залежності від рецепту, за яким ви готуватимете томатний суп.Для створення першої страви можуть використовуватись консервовані або свіжі томати. Вони перетираються пюре або розрізаються на невеликі шматочки. У сучасному ритмі життя великою популярністю користується консервований томатний суп, що дозволяє заощадити трохи часу.Щоб посилити смак помідорів, використовуються різноманітні трави та приправи. Часто томатний суп заправляється сметаною і подається із закусками у вигляді крекерів, копченого м'яса чи сиру.Багато варіацій томатного супу дозволяє кожному знайти свій ідеальний варіант цієї страви.Ось кілька рецептів, з яких ви зможете вибрати найбільш підходящий вам:1. Іспанський холодний суп гаспачо – крім помідорів вам знадобляться болгарський перець, часник, французький багет, оливкова олія, приправи до смаку, свіжі огірки та цибуля.2. Томатний суп з травами – немає нічого кращого за першу страву з запашними травами. Для приготування вам знадобляться: свіжі помідори, цибуля, томатна паста, оливкова олія, орегано, базилік і розмарин, чебрець, чебрець, а також приправи до смаку (сіль і чорний мелений перець).Вибравши один із цих рецептів, ви зможете насолодитися смачним та ситним томатним супом, який стане чудовим вибором для обіду чи вечері.Смачного!

Ingredients

4 serv.
  • приправа Торчин ® «10 Овочів» ‒ 1 ч. л.
  • вершкове масло ‒ 80 г
  • цибуля ріпчаста ‒ 1 шт.
  • часник ‒ 2 зубчика
  • томатна паста ‒ 1 ст. л.
  • помідори ‒ 5 шт.
  • цукор  ‒ 1 ч. л.

Step-by-step instructions

  1. 1

    У великій каструлі розтопіть масло на середньому вогні.

  2. 2

    Потім додайте нарізану цибулю і обсмажте її до м'якості та прозорості, приблизно 5 хвилин.

  3. 3

    Подрібніть часник і обсмажте його ще 1 хвилину разом із цибулею.

  4. 4

    Додайте томатну пасту і помішуйте протягом 1 хвилини, щоб усі інгредієнти добре змішалися.

  5. 5

    Наріжте помідори кубиком і додайте в каструлю. Продовжуйте готувати на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, доки помідори не стануть м'якими.

  6. 6

    Додайте приправу «10 Овочів» ® від Торчин ®. Вона зробить ваш томатний суп більш запашним, а смак страви стане ще більш насиченим.

  7. 7

    Додайте ложку цукру, розмішайте та залиште суп готуватися на 15 хвилин.

  8. 8

    Використовуйте ступку або блендер, щоб подрібнити суп до гладкої консистенції. Якщо ви віддаєте перевагу більш грубій текстурі, можете пропустити цей крок.

  9. 9

    Подавайте гарячий томатний суп зі шматочками твердого сиру та базиліку.

Source: torchyn.ua
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App