Шоколадні яйця з сюрпризом

• шоколадні яйця6-8 шт.
• вершковий сир↗150 г
• цукрова пудра↗30 г
• лимонний сік0,5 ч. ложки
• ванілін0,5 ч. ложки
• вершки (жирні)↗125 мл.
• апельсиновий сік↗2 ч. ложки
• абрикосовий джем↗1 ст. ложка
• вершкове масло↗1 ст. ложка.

Step-by-step instructions

1. 1

   Ножем акуратно зріжте шапочки з шоколадних яєць. Поставте яйця в холодильник.

2. 2

   Ножем акуратно зріжте шапочки з шоколадних яєць. Поставте яйця в холодильник.

3. 3

   Вершковий сир, цукрову пудру, лимонний сік і ванілін збийте на максимальній швидкості в міксері до однорідної повітряної консистенції. В окремій мисці збийте міксером густі вершки, а потім введіть їх в основну масу. Перемішайте і викладіть у кондитерський мішок. Акуратно начиніть яйця приготовленою масою.

4. 4

   Вершковий сир, цукрову пудру, лимонний сік і ванілін збийте на максимальній швидкості в міксері до однорідної повітряної консистенції. В окремій мисці збийте міксером густі вершки, а потім введіть їх в основну масу. Перемішайте і викладіть у кондитерський мішок. Акуратно начиніть яйця приготовленою масою.

5. 5

   Змішайте всі інгредієнти для “жовтка” і нагрійте їх у невеликій каструльці, періодично помішуючи, щоб розтопити масло. Повністю остудіть. У кожному яйці зробіть поглиблення під начинку глибиною в 1 см і викладіть невелику кількість “жовтка”. Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.

6. 6

   Змішайте всі інгредієнти для “жовтка” і нагрійте їх у невеликій каструльці, періодично помішуючи, щоб розтопити масло. Повністю остудіть. У кожному яйці зробіть поглиблення під начинку глибиною в 1 см і викладіть невелику кількість “жовтка”. Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.