Апельсиновий кекс
Per serving
Родзинкою цього апельсинового кексу є те, що до його складу входить варений апельсин, який надає випічці особливої структури та смаку. Кекс я випікала у силіконовій формі розміром 27х10х7 см.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Апельсин добре помити содою. Залити водою, довести до кипіння і варити, накривши кришкою, приблизно 1,5 год. до м’якості.
- 2
Потім апельсин трошки остудити, розрізати і обов’язково вибрати всі кісточки, інакше кекс буде неприємно гірчити.
- 3
Потім варений апельсин подрібнити блендером в пюре.
- 4
До масла (масло, як і всі інші інгредієнти для кексу, повинноі бути кімнатної температури) додати цукор і збити міксером.
- 5
До збитого масла по одному додати яйця, кожен раз ретельно збиваючи міксером.
- 6
До отриманої маси додати апельсинове пюре. Збити міксером.
- 7
Потім всипати просіяне борошно, перемішане з розпушувачем. І знову ретельно, на малій швидкості перемішати міксером.
- 8
Тісто викласти у змащену рафінованою олією форму і випікати в розігрітій до 180 °С духовці 40-45 хв.
- 9
Після цього кекс вийняти з форми і охолодити на решітці. Потім кекс щедро присипати цукровою пудрою. Апельсиновий кекс готовий.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App