Огірки по-корейськи

• огірки свіжі :1 кг
• олія рослинна рафінована :↗4 ст.л.
• часник:↗4 зубці
• оцет:↗2 ст.л.
• соєвий соус :↗2 ст.л.
• кунжут:↗1 ст.л.
• сіль, перець:↗по 1 ч.л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Огірки порізати брусочками, посолити, перемішати, залишити на 15-20 хвилин, щоб пустили сік, відцідити.

3. 3

   Часник пропустити крізь прес, додати до огірків. Поперчити, полити оцтом і соєвим соусом.

4. 4

   Олію нагріти (щоб була гарячою), зняти з вогню, додати кунжут, швидко перемішати і вилити на огірки. Все ретельно перемішати і залишити на деякий час.

5. 5

   Коли ви додасте кунжут у гарячу олію, він відразу ж змінить колір – не лякайтесь, так і повинно бути.

6. 6

   Огірочки по-корейськи можна зберігати у холодильнику декілька днів (якщо буде що зберігати!)