Грушево-імбирне варення

• груші:↗1 кг
• цукор:↗1 кг
• сік 1 лимона
• імбир:↗50 г.

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Груші вимити, видалити серцевину, нарізати невеликими шматочками. Покласти в каструлю з товстим дном, додати сік лимона і цукор. Залишити на годину, що б фрукти дали сік.

3. 3

   Поставити каструлю на невеликий вогонь і довести до кипіння. Варити 15-20 хвилин. Додати натертий імбир і продовжувати варити до прозорості груш –25-30 хвилин на середньому вогні. Розлити у стерилізовані баночки і закрити кришками.