Гарнір фарширований буряк

• буряк (запечений або відварений)3-4 шт.
• куряча грудка↗200 г
• шампіньйони↗300 г
• цибуля↗1 шт.
• вершки↗100 мл
• сир↗50-80 г
• сіль, чорний мелений перець, зелень кропу↗за смаком
• оліядля смаження.

Step-by-step instructions

1. 1

   Курячу грудку поріжте маленькими шматочками і обсмажте в невеликій кількості олії до хрусткої скоринки.

2. 2

   Курячу грудку поріжте маленькими шматочками і обсмажте в невеликій кількості олії до хрусткої скоринки.

3. 3

   Гриби почистіть, поріжте і обсмажте з подрібненою цибулею. З’єднайте з м’ясом, додайте вершки, посоліть, поперчіть. Тушкуйте 5-7 хвилин до загустіння вершків. Додайте порізаний кріп.

4. 4

   Гриби почистіть, поріжте і обсмажте з подрібненою цибулею. З’єднайте з м’ясом, додайте вершки, посоліть, поперчіть. Тушкуйте 5-7 хвилин до загустіння вершків. Додайте порізаний кріп.

5. 5

   У буряку ложкою виріжте серцевину. У заглиблення викладіть начинку. Посипте тертим сиром.

6. 6

   У буряку ложкою виріжте серцевину. У заглиблення викладіть начинку. Посипте тертим сиром.

7. 7

   Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 15 хвилин.  Готову страву подавайте з паштетом з цукіні.

8. 8

   Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 15 хвилин.

9. 9

   Готову страву подавайте з паштетом з цукіні.