Goat's cheese & chorizo omelette

• eggs↗2
• handful chives

  snipped

• sunflower oil↗ tsp
• few slices chorizo

  or spicy salami

• pinch chilli flakes↗

  or sliced red chilli, optional

• slice goat's cheese↗1

  crumbled, or 2 tbsp soft goat's cheese

Step-by-step instructions

1. 1

   Zbijte jajca v misci, potim dodajte bilšu časti pora i prypravte. Rozigrajte oleju na skovorodi, potim obsmažite chorizo i chili 3 hvili abo dok ne stanut chrustkimi. Perelajte u misku i zmixujte z syram.

2. 2

   Povernite skovorodu na vogn, vylijte jajca i gotujte 1 hvylu abo dok ne zagustytʹ za vašym smakom, kil'ka raz pomishuyuchi ich videlko, koly vony pochatkovo zahopytʹsja. Vyklaďte syrnu sumisʹ na odnu polovynu omletu, posypte zalyshkamy pora, potim sklapajte drugu storonu nad napolnennyam. Gotujte šče 30 sekund, doky syr ne pochnе rozpalyvatysja po krajam. Podavajte odrazu.