Курячий рулет з в’яленими помідорами — рецепт на свято і на щодень

• Куряче філе↗4 шт.
• Томати в’ялені↗200 г
• Сир твердий↗150 г
• Сметана 15%↗50 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сіль↗4 г
• Перець чорний мелений↗1 г
• Приправа до курки2 г
• Олія соняшникова↗40 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помий і обсуши. Кожне філе розріж вздовж на дві частини, не дорізаючи до кінця. Відбий кулінарним молоточком з внутрішнього боку.СоусЧасник почисть і подрібни. Поклади в миску, додай сметану і перемішай.

2. 2

   Сир натриПосоли, поперчи і посип спеціями. Розклади на відбите філе в’ялені томати і посип тертим сиром.Згорни кожне філе в рулет і скріпи зубочисткою або перев’яжи кулінарною ниткою.

3. 3

   Розігрій сковороду з олією і обсмаж рулетики з усіх боків до рум’яності (5-6 хв.). Потім залий сметаною з часником, тушкуй під кришкою на маленькому вогні 30 хвилин.Перед подачею прибери зубочистки або нитки.