Гарбузово-шоколадний торт із двох інгредієнтів

• Гарбуз↗500 г
• Чорний шоколад↗250 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Помийте і розріжте гарбуз навпіл по довшій стороні. Видаліть насіння і внутрішні волокна, потім помістіть половинки на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте при 180°С протягом 40 хвилин у попередньо розігрітій духовці.

2. 2

   Коли гарбуз стане м’яким, дайте йому охолонути й за допомогою ложки відділіть м’якоть від шкірки. Для цього торту вам знадобиться 250 г м’якоті.

3. 3

   Перекладіть гарбузову м’якоть у миску і пюруйте за допомогою занурювального блендера.

4. 4

   Розтопіть чорний шоколад на водяній бані. Можна також розтопити шоколад у мікрохвильовій печі: покладіть його у тарілку і грійте 30 секунд на максимальній потужності. Процес треба повторити кілька разів, поки шоколад не стане повністю рідким. Перемішуйте масу у проміжках між нагріванням.

5. 5

   Вилийте шоколад у миску з гарбузовим пюре і добре перемішайте.

6. 6

   Тим часом розігрійте духовку до 170°С. Вилийте тісто для торта у круглу форму діаметром 16 см і випікайте у духовці 30-40 хвилин. Зачекайте, поки торт охолоне, посипте його цукровою пудрою й подавайте.