Курка в калиновій глазурі: легкий і смачний обід

• Курка 1/2 шт.
• Калиновий соус↗150 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Приготуйте глибоку форму для запікання. Змастіть її жиром.Вимийте курячу тушку, обітріть паперовими рушниками й натріть сіллю та перцем. Пропустіть часник через прес. Змішайте часникову масу з ложкою олії. Натріть отриманою сумішшю курку.

2. 2

   Викладіть курку у форму для запікання. Щільно накрийте форму фольгою й відправте курку в духовку на 40 хвилин.

3. 3

   Через 40 хвилин вийміть форму з духовки, зніміть фольгу, щедро змастіть курку калиновим соусом. Знову накрийте форму фольгою, але так, щоб вона не торкалася змащеної тушки. Запікайте 15-20 хвилин.

4. 4

   Через 15-20 хвилин зніміть фольгу й готуйте курку ще 5-7 хвилин, але обережно, щоб скоринка не згоріла.

5. 5

   Наріжте готову курку великими скибками, викладіть на таріль і подавайте на стіл і креманкою, наповненою калиновим соусом.