Тонке, наче вуаль: як приготувати тісто філо

• Борошно пшеничне↗500 г
• Вода↗250 мл
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Оцет↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Просійте борошно із сіллю. Змішайте окремо воду, олію і оцет. З’єднайте борошно з рідкою сумішшю і замісіть еластичне тісто.

2. 2

   Поділіть тісто на шматочки, приблизно як середній помідор. Накрийте харчовою плівкою і залиште на 20 хвилин.

3. 3

   Потім на посипаній борошном поверхні дуже тонко розкатайте кожний шматочок, і тісто можна використовувати. Якщо ви не будете використовувати його зразу, то загорніть у харчову плівку і покладіть у морозильну камеру.