Як приготувати манник на апельсиновому соку

• Манна крупа↗1 склянка
• Сік апельсиновий↗200 мл
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Цукор↗1 склянка
• Олія соняшникова рафінована 1/2 мл↗
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Оцет 9% 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗4 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Апельсиновий сік трохи підігрійте, щоб він став теплим, та вилийте у глибоку миску. Додайте цукор і все перемішайте.

2. 2

   Додайте в миску із сиропом манку, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, щоб манка ввібрала сік і набрякла. Якщо манка погано набухає і утворюються грудочки, то можна додати 1/3 склянки теплої кип’яченої води.

3. 3

   Через 15 хвилин в миску з манкою влийте олію, додайте сіль, соду, погашену в оцті.

4. 4

   Збийте отриману масу міксером і додайте просіяне борошно, тісто добре вимішайте і дайте постояти 10 хвилин.

5. 5

   Розігріійте духовку до 180 °С. Форму для випікання змастіть олією або вершковим маслом, присипте манкою і вилийте в неї тісто. Випікайте в духовці 35-45 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою або зубочисткою — вона має виходити сухою.

6. 6

   Дістаньте і охолодіть. Прикрасьте цукровою пудрою та апельсинами. Смачного!