Дари літа: наливка з аличі

• Алича жовта↗2 кг
• Цукор↗1.5 кг
• Вода↗200 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Аличу добре помийте та переберіть від листя, паличок та поганих ягід. Кісточки краще видалити.

2. 2

   Перекладіть аличу в банку, засипте цукром і залийте водою, закрийте кришкою та добре потрясіть банку, щоб ягоди перемішалися з цукром.

3. 3

   Накрийте шийку банки марлею, перев’яжіть. Поставте наливку настоюватись у темне місце на кілька днів.

4. 4

   Коли рідина почне бродити, з’явиться піна та характерний кислий запах, встановіть на банку гідрозатвор або звичайту рукавичку з отвором у пальці.

5. 5

   Через місяць-півтора бродіння підійде до кінця (рукавичка опуститься). Процідіть рідину через кілька шарів марлі, відіжміть аличу.

6. 6

   Готову наливку перелийте у пляшки та герметично закрийте. Поставте пляшки з наливкою у прохолодне місце на 2 місяці, після чого вона буде готова до вживання.