Полуничне варення-п’ятихвилинка

• Полуниця↗1 кг
• Цукор↗800 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Полуницю покладіть у посуд для варки варення, переберіть, видаліть плодоніжки і добре помийте. Пересипте ягоду цукром і залиште на кілька годин, щоб пустила сік.

2. 2

   Потім поставте посуд на вогонь, доведіть до кипіння, зніміть піну і кип’ятіть 5 хвилин. Відставте убік, щоб варення повністю охололо.

3. 3

   Далі знову прокип’ятіть варення 5 хвилин. Дайте вистигнути. І третій раз зробіть теж саме. У чисті стерильні банки викладіть варення і закрийте кришками. Дайте повністю охолонути і зберігайте у прохолодному місці.