Ароматна підлива із журавлини для м’ясних страв

• Цукор↗200 г
• Вода↗250 мл
• Журавлина↗350 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Помістіть журавлину на друшляк і промийте її. Приберіть будь-які пошкоджені або зіпсовані ягоди.

2. 2

   Насипте цукор у середню каструлю, додайте води та поставте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння, перемішайте, щоб цукор розчинився.

3. 3

   Додайте журавлину в каструлю, доведіть суміш до кипіння. Зменште вогонь і готуйте 10 хвилин, або поки більшість ягід не лусне.

4. 4

   Після того, як журавлина лусне, можна додати у підливу інші інгредієнти, вибрані за уподобанням.

5. 5

   Зніміть каструлю з вогню. Дайте підливі повністю охолонути при кімнатній температурі, потім перекладіть у суху банку для охолодження в холодильнику. Зверніть увагу, що журавлинний соус буде густіти.