Морозиво «П’яна вишня» — легкий рецепт зі свіжою або розмороженою ягодою

• Вишня↗100 г
• Вершки 33%↗200 мл
• Бренді↗3 ст. л.
• Цукор↗80 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Свіжі вишні помий, обсуши. Прибери кісточки.Заморожені ягоди добре розморозь у друшляку над мискою, прибери кісточки, якщо є, трохи обсуши. Тоді наріж вишні на дрібні шматочки.

2. 2

   Охолоджені вершки налий у миску, всип цукор і нарізані вишні. Влий 2-3 ст. л. якісного бренді або коньяку.Збивай 3-4 хв на високій швидкості.Увага: тут важливо не перезбити вершки, щоб вони не розшарувалися і не перетворилися на масло та сироватку. Готова маса має триматися на вінчику. Виклади масу у форму, розрівняй. Затягни плівкою не в контакт і постав у морозилку на 2 години.