Пісні крекери з цибулею — хрумка домашня закуска до чаю або супу

• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗300 г
• Вода↗100 мл
• Олія60 мл
• Сіль↗3 г
• Паприка мелена3 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Цибулю наріж дрібними кубиками й обсмаж на 10 мл олії 6–8 хвилин до золотистого кольору. Зніми зі сковороди й повністю остуди.

2. 2

   У мисці змішай борошно, розпушувач, сіль і паприку. Додай воду, 60 мл олії та охолоджену цибулю, заміси м’яке тісто. Накрий і залиш на 10–15 хвилин.

3. 3

   Розділи тісто на 2 частини, кожну розкачай у прямокутник товщиною 5–8 мм і наріж смужками.

4. 4

   Виклади смужки на деко з пергаментом і зроби проколи виделкою по всій поверхні.

5. 5

   Постав у духовку, розігріту до 180 °C, і випікай 15 хвилин до світло-золотистого кольору.

6. 6

   Дістань крекери з духовки й дай їм повністю охолонути — так вони стануть максимально хрумкими.