Рецепт пирога зі згущенкою та яблуками: випікати не потрібно

• Печиво200 г
• Масло вершкове↗80 г
• Згущене молоко варене↗200 г
• Яблуко↗2 шт.
• Цукор↗80 г
• Вершки 33%↗210 мл
• Сіль↗2 г
• Цукрова пудра↗2 ст. л.
• Шоколад↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Подрібни печиво у блендері (можна також механічно розтовкти між листами пергаменту), додай розтоплене масло і перемішай. Виклади у форму, розрівняй та притисни до дна. Постав корж у холодильник на 2 години.

2. 2

   З яблук зніми шкірку і наріж їх скибочками. На повільному вогні розтопи цукор, додай яблука, припусти. Додай 30 г вершків і сіль. Перемішай до ніжної карамелі.

3. 3

   На основу пирога виклади шар вареного згущеного молока і розрівняй його.

4. 4

   Зверху виклади рівним шаром карамелізовані яблука.

5. 5

   Збий вершки з цукровою пудрою до м’яких піків. Лайфхак: вершки краще збиваються, якщо вони щойно з холодильника, в процесі їх теж краще тримати на холоді.Виклади вершковий крем поверх яблук.

6. 6

   Посип пиріг тертим шоколадом на свій смак. За бажанням, охолоди ще 30 хвилин і подавай.