Плов у мультиварці — перевірений рецепт
Per serving
На Близькому сході плов — як борщ в Україні — кожен його готує по-своєму. Та це на краще — чим більше варіантів, тим довше він не набридне. А якщо хочеться поласувати цим гарніром, а казана немає, пропоную скуштувати плов у мультиварці за моїм рецептом.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Крок 1/12 Рис добре промийте під проточною водою.
- 2
Крок 2/12 М’ясо промийте, просушіть, наріжте невеликими шматками, приблизно по 5 сантиметрів.
- 3
Крок 3/12 Підготуйте овочі: цибулю наріжте кубиками, моркву — соломкою. З часника зніміть верхній шар скоринки, повністю очищати не треба. Головки часнику надріжте таким чином, щоб всі зубчики були підрізані, але тримались купи (дивись фото).
- 4
Крок 4/12 У чашу мультиварки налийте рослинну олію, додайте м’ясо. Готуйте в режимі «смаження» 30 хвилин, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5/12 Додайте до м’яса цибулю та смажте до золотистого кольору.
- 6
Крок 6/12 Коли цибуля обсмажеться, додайте моркву. Смажте, поки морква не стане м’якою.
- 7
Крок 7/12 Влийте 500 мілілітрів окропу. Додайте сіль та спеції до свого смаку, добре перемішайте та залиште на кілька хвилин.
- 8
Крок 8/12 Всипте рис. За необхідності — додайте скільки окропу, щоб рис був повністю покритий рідиною.
- 9
Крок 9/12 Рис не перемішуйте. Занурте на ¾ в крупу часник обрізаною частиною донизу.
- 10
Крок 10/12 Готуйте в режимі «плов» або «тушкування» 15 хвилин.
- 11
Крок 11/12 Часник дістаньте та розберіть на зубчики. Плов обережно перемішайте.
- 12
Крок 12/12 Подавайте гарячим, прикрашаючи зубчиком тушкованого часнику.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App