Корисні млинці з кіноа — рецепт від нутриціологині

• Кіноа↗140 г
• Вода↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Сироп агави↗30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Замочи кіноа у великій кількості води на 3-4 години або залиш на ніч. Потім ретельно промий під проточною водою — це зменшить гіркоту і зробить млинці ніжнішими на смак.

2. 2

   Додай у блендер: промиту кіноа, 150 мл свіжої води, щіпку солі, підсолоджувач (наприклад, сироп агави, кленовий або фініковий сироп).Збивай до однорідної рідкої маси. Вона має бути схожою на тісто для млинців. Якщо потрібно, додай ще трохи води (по 1 ст. л.) до потрібної консистенції.

3. 3

   Розігрій антипригарну сковороду (на бажання — змасти кокосовою або оливковою олією).Виливай тісто ополоником, формуючи млинці.Смаж на середньому вогні 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.