Горіхові кульки — рецепт пісочного печива з цукровою пудрою

• Борошно пшеничне↗410 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Масло вершкове↗290 г
• Цукрова пудра↗50 г
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Волоські горіхи↗250 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Масло збийте міксером до утворення білої пухкої маси. Додайте сіль, ванільний цукор і цукрову пудру. Збивайте ще приблизно 5-10 хвилин до утворення білої повітряної маси. Гарно збите масло — ключ до успіху у приготуванні цього печива.

2. 2

   Додайте суміш з попередньо просіяного борошна і подрібнених в крихту підсмажених горіхів. Перемішайте. У результаті у вас повинна вийти крихта, з якою можна сформувати кульки.

3. 3

   З суміші сформуйте однакові кульки розміром з волоський горіх.

4. 4

   Викладіть кульки на деко, вистелене пергаментним папером, і відправте випікатися у розігріту до 170°C духовку приблизно на 15-20 хвилин.

5. 5

   Вийміть печиво з духовки і дайте охолонути приблизно 5 хвилин. Обваляйте кожне печиво в цукровій пудрі, залиште на декілька хвилин і після цього повторіть процес ще раз.