Сирний крем для бісквіта — легкий рецепт з кисломолочним сиром

Per serving

3975kcal
53гProteins
365гFats
100гCarbs

Сирний крем для бісквіта — це ніжна, повітряна маса, яка ідеально підходить для прошаровування бісквітних коржів, декору тортів або як самостійний десерт. Основою густого крему є добре перетертий кисломолочний сир, який додає кондитерській заготівлі легко

Ingredients

1 serv.
  • Сир кисломолочний300 г
  • Вершки 35%500 мл
  • Цукрова пудра50 г
  • Цукор ванільний10 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Охолодіть вершки та кисломолочний сир у холодильнику мінімум 1 годину перед збиванням. Потім сир перетріть через сито.

  2. 2

    У глибокій мисці збийте охолоджені вершки міксером до м’яких піків. Додайте цукрову пудру, ванільний цукор і збийте до однорідності.

  3. 3

    Поступово додавайте перетертий сир, щоразу добре перемішуючи, поки не вийде гладка і легка маса.

  4. 4

    Перед використанням поставте сирний крем у холодильник на 20-30 хвилин для стабілізації.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App