Ліниві вареники з картопляного пюре — швидкий рецепт

• Картопляне пюре200 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗60 г
• Крохмаль картопляний↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Відваріть картоплю та потовчіть її. Охолодіть. За потреби після охолодження пропустіть через м’ясорубку чи знову потовчіть до утворення однорідного пюре.

2. 2

   Додайте до пюре борошно та яйця. Приправте за смаком.

3. 3

   Замісіть туге тісто. За потреби додайте крохмаль, аби ваше тісто було достатньо тверде.

4. 4

   Розкатайте тісто на рівній поверхні, з допомогою ножа наріжте його на товсті палички.

5. 5

   У киплячу підсолену воду вкиньте ліниві вареники, доведіть до кипіння. Під час приготування акуратно помішуйте. Варіть у киплячій воді близько 2 хвилин.