Рецепт воєнного часу: млинці на воді без яєць та молока

• Борошно пшеничне↗200 г
• Вода↗400 мл
• Олія соняшникова↗4 ст. л.
• Цукор↗3 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Джем без цукру YAGODAR мандарин-апельсин-мускатний горіх↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Змішай у глибокій мисці воду кімнатної температури, цукор та сіль.Розмішуй, поки усі кристали солі та цукру не розчиняться.

2. 2

   Коли цукор та сіль розчиняться, додай олію, перемішай та всип просіяне борошно.Дуже ретельно вимішай тісто, воно не повинно мати грудок. Готова суміш має бути не дуже рідкою, але й не густою. Набери тісто в ложку та перевір консистенцію: воно має стікати з неї тонкою цівкою.

3. 3

   Добре розігрій сковороду та трошки змасти її олією (для цього можна використати силіконову щіточку). Набери половину ополоника тіста і налий його тонким струмком у середину сковороди. Тримай сковороду рукою на вазі та роби кругові рухи, щоб тісто рівномірно розтеклося по дну сковорідки. Смаж млинець на середньому вогні протягом 1-1,5 хвилини, потім переверни обережними рухами та обсмажуй з іншого боку ще 30 секунд.

4. 4

   Використай для приготування млинців усе тісто. Змащуй сковорідку олією лише за необхідності.Подавай млинці гарячими з натуральним джемом.