Простий білий хліб

• Тепла вода200 мл
• Дріжджі сухі↗8 г
• Цукор↗1 ст. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Олія соняшникова рафінована↗35 мл
• Борошно пшеничне↗2 склянки

Step-by-step instructions

1. 1

   Розведіть дріжджі водою, додайте цукор та ложку борошна. Відставте в сторону на 20-30 хвилин. За цей час поверхня опари покриється дрібними пухирцями.

2. 2

   Через зазначений час влийте в опару олію та покладіть сіль. Відразу після цього можна починати додавати борошно та вимішувати.

3. 3

   Коли тісто вбере все борошно та перестане липнути до рук, налийте на нього ще олії і ще раз добре вимішайте.

4. 4

   Накрийте тісто рушником і залиште на 45-60 хвилин підійматися. За цей час воно має збільшитися вдвічі. Обімніть тісто.

5. 5

   Змастіть олією форму і викладіть в неї тісто. Залиште хліб розстоюватися близько 30 хвилин.

6. 6

   Після цього помістіть форму із хлібом у розігріту духовку та випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.